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Rio Matarraña, BeceiteBeceite, monumental e históricoBeceite, historia y tradición


Experiencias

Ruta BTT Pedales de los Ports

Desde 267,00 €
Beseit/Beceite

Jornadas de la Trufa en la Fábrica de Solfa

Desde 50,00 €
Beseit/Beceite

Escapada Matarrania SPA Lagaya

Desde 100,00 €
Valderrobres

Escapada relax Lagaya - Valderrobres

Desde 84,00 €
Valderrobres

Escapada Via verde Lagaya - Valderrobres

Desde 104,00 €
Valderrobres

Alojamientos

La Fábrica de Solfa

 
Beseit/Beceite

Hotel El Castell

 
Valderrobres

Restaurantes

La Fábrica de Solfa

Desde 25,00 €
Beseit/Beceite

Restaurante La Font del Pas

 
Beseit/Beceite

Restaurante Fuente del Miro

 
Valderrobres

Restaurante Posada Guadalupe

 
Mont-Roig/Monroyo

Para comer

Gastronomía del Matarraña. "Matarraña en la Cazuela"

El municipio de Beceite forma parte de la zona de Teruel en la que sobresalen la elaboración de dos productos estrella: el jamón y el aceite de oliva virgen extra. Beceite es tierra de olivos y, por lo tanto, el aceite de oliva uno de sus productos más típicos del municipio. Todavía es habitual encontrar familias que elaboran su propio aceite de oliva y menos raro es encontrar gente que elabora sus propias olivas con sosa o romero. Por su parte el jamón también es un producto típico de la zona y del municipio que proviene de la matanza del cerdo al igual que los diferentes embutidos y las morcillas, elaboradas con la sangre del animal. Pero si decides acercarte hasta Beceite y degustar alguno de sus platos típicos te recomendamos que pruebes el ternasco asado al horno o arroz con conejo; y si te encuentras en temporada podrás disfrutar de unas deliciosas setas recolectadas en los alrededores del municipio. También es habitual que se elaboren vinos en las bodegas particulares de la población, unos vinos que se caracterizan por su alta graduación. Además de vinos también elaboran mistela, moscatel, vino rancio y vino de nueces. Otro producto que se elabora en el municipio es la miel, que a pesar de no utilizarse mucho, es tradición elaborarlo. Por lo que respecta a los dulces típicos de la población podrás encontrar una gran variedad de deliciosos postres. Entre los más destacados encontramos los crespells o badocs, que son hojas tiernas de borraja y calabaza respectivamente, rebozadas y fritas con aceite de oliva, y con miel por encima. También se elabora turrón durante las fiestas de Navidad, y ensanguinades durante la matanza de cerdo que son pastas hechas con manteca y anisillos. El consumo del membrillo o codony es también habitual en el municipio, que se elabora a partir del fruto del membrillero. Otras pastas típicas que podrás degustar en el municipio de Beceite son: primets, casquetes, carquinyols, mantecats, ametlats, coca de hojaldre, coc en mel, coc ràpid y coca de Sant Juan.

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Cabe destacar uno de los platos del municipio elegido por la iniciativa Matarraña en la Cazuela y elaborado por las guisanderas; en este caso las famosas coquetes de Beceite, elaboradas a base de pan, aceite y una sardina en la parte superior.

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