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RESTAURANTE FUENTE DEL MIRO

Restaurante

Desde 0,00 €
Dirección
Ctra. de Tortosa s/n 33580 VALDERROBRES (TERUEL)
Categorías
  • Restaurante Fuente del Miro -
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Restaurante Fuente del Miro, al ritmo de las estaciones

Fuente del Miro es un amplio restaurante con capacidad para 90 comensales situado a las afueras de Vallderoures/Valderrobres, que te ofrece un amplio abanico gastronómico que va desde el menú diario al servicio de carta, donde podrás degustar la mejor gastronomía tradicional del Matarranya con un toque de autor. Además, con cada cambio de estación a lo largo del año podrás descubrir diferentes sensaciones adaptadas para que disfrutes en cada momento y nnunca dejes de tener una excusa para visitarles y disfrutar tanto de sus platos como de su cuidada carta de vinos.

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Gracias al proyecto Matarranya a la Cassola, impulsado des de la comarca del Matarranya, adminstración, restaurantes y guisanderes (cocineras) han conseguido poner en marcha un execelente proyecto de recuperación de nuestra gastronomía tradicional...

En base a las recetas de las "guisanderes" ahora Fuente del Miro te ofrece una interpretación propia de aquellos platos que comíamos en cas de nuestras madres y abuelas.

Menú Matarranya a la Cassola de la Fuente del Miro en Valderrobres

- Espuma de judías blancas a la patata violeta confitada, con crujiente de careta de cerdo
- Bacalao confitado con huevo poché y crema de guisantes
- Postre: Crespillos de borrajas con helado de miel y candy de flor de borraja

Precio: 18,00€ (bebida no incluida)


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